Glykämischer Index GI

Maß für die Blutzuckerwirksamkeit von kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln;
Bezugsgröße: Traubenzucker = 100%

GI
75 - 100 %	z.B. Traubenzucker, Honig, Limonaden, Fruchtsäfte,Weißbrot, Stärkemehle, Cornflakes
50 - 75 %	z.B. Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Mischbrot, Fertigmüsli
30 - 50 %	z.B. Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Milchprodukte

Diese Website enthält Produktinformationen, die für viele verschiedene Zielgruppen bestimmt sind, und kann Produktdetails oder -informationen enthalten, die in Ihrem Land nicht verfügbar oder gültig sind. Bitte beachten Sie, dass wir keine Verantwortung für den Zugang zu solchen Informationen übernehmen, die unter Umständen nicht mit den jeweils gültigen gesetzlichen Vorgehensweisen, Regelungen, Registrierungen oder Gepflogenheiten in Ihrem Land übereinstimmen.